コーヒーインストラクター検定の「検定キット」が届きました。

昨日、コヒーインストラクター検定の「検定キット」が届きました。

中身は以下のようなキット内容でした。

昨日は配合分析からチャレンジしてみましたが、今回のロットは実技講習で頂いたロットの最寄も特徴が乏しく豆を選り分けるのが難しいような気がします。

早速焦り始めて、あたふたしています。

あたふたしている中、「私もやってみたい！」と相方が挙手したので、相方も配合分析にチャレンジすることになりました。

「え？何これ？めちゃめちゃ難しいんだけど。同じに豆にしか見えないよ。（汗）」

相方がチャレンジしたのは、カネフォラ種とアラビカ種の選り分けです。

難しいと言いながらも、微妙な違いをスイスイ選り分けていくセンスに私は脱帽してしまいました。

相方が検定受けたら合格しそうかも。

明日からは、配合分析の練習だけでなく、産地別のカッピングにもチャレンジしてみたいと思います。