日々の出来事

渋谷を支えているのは、酒を飲んで理性を失った大人でも、政治家でも、企業でも、インフラでもない。彼らのような「人」が、渋谷という街を形作り、渋谷を支えている。渋谷という街が苦手ですが、彼らを見たら渋谷という街も捨てたもんじゃないなと思いました。

試験の内容は、格産地の格付けと、産地別の判別、豆の外観判別と、ダメージ判別、そして焙煎豆の配合判別でした。最低限抑えなければならないところを取れるように、次回までに修正しないといけませんね。

100年の人生で考えたら、36525日のうちの1日に過ぎず、どの「日」も同じのはず。しかし、どんなに辛くても、また悩んでも、「年」や「月」、「日」という概念によって、何故か気持ちを切り替えることができる。この概念に幾度助けられたことか。

7月は仕事以外の雑務のオンパレード。8月以降の準備で、たくさん山積みになっているのです。今想像しただけで相当げんなりしてしまいますが、心には笑顔の花を咲かせながら、一つずつ前進していきたいと思います。

猫が足にスリスリ寄ってくる行動は「自己主張」の表れだそうです。猫は自分の気に入ったものに対して体をすり寄せて臭いをつける修正があるんですね。でも、私の足は私のものだからね〜。そう呟きながらまんざらでもない表情で猫さんに癒される私なのです。

「さくらんぼの実」の未成熟果実から完熟果実への過程を目の当たりにすると、今勉強している「コーヒーチェリー」の成熟過程を思い浮かべます。食用として育てるためには、生産者の並々ならぬ努力があることも知りました。コーヒーの生産地にもぜひ一度足を運んでみたい。

今回、足を運んだ山形県寒河江市の農園で扱っている品種は、さくらんぼの中でも人気が高いの「佐藤錦」。さくらんぼ狩りは、“時間”との戦いではなく、“胃袋”との戦いでした。

私たちは、東北に向かってます。目的は、相方の両親との小旅行。結婚式では、相方の両親にかなり支えて頂きました。その感謝も込めて、相方の両親と小旅行を計画したのです。一泊二日と短い小旅行ですが、その短い時間の中で、精一杯両親へ感謝を伝えていきたいと思います。

今年も梅シロップの出来栄えは最高ですね。毎日、丹念にビンを攪拌して、梅のエキスを搾り取る丁寧な仕事ぶり。その梅職人の仕事ぶりには感服致しました。毎年、作ってくれてありがとう。感謝感謝感激雨嵐。