日々の出来事

「え？スタッフは菓子折り持ってきているのに、先生は持ってこないの？」そんな声が聞こえてくるのは気のせい？菓子折りでスタッフの気持ちが±0になるのであれば、コミュニケーションを円滑にできるって言える？でも、それって本当に純粋なコミュニケーション？

今日の朝も抗原検査を実施。結果は「陰性」でした。改めて健康であることに「ありがたさ」を感じています。味覚の変化もなく、コーヒーの味をしっかり感じることができていること。美味しいコーヒーを楽しめていることに感謝しています。

自宅待機となり、その生活のリズムはだいぶ変わってきた。今回の記事は、私の自宅待機中での過ごし方を、気の向くままに書いてみた。

卵料理の中で、目玉焼きが一番ご飯のお供には最強。それは黄身の味わいだけでなく、白身の味わいも堪能できるから。この２つの物質を混ぜることなく、同時に調理し、蒸すのではなく、焼くことによって昇華する卵の味わいを引き出すのが、目玉焼きの難しいポイント。

この度、感染の疑いが浮上したため、抗原検査を受けることにしてみました。発熱などの感冒症状もなかったのですが、感染の疑いがあると職場への出勤も危ぶまれます。予約して頂いた患者様にも迷惑がかかってしまうので、きちんとはっきりさせようと思いました。

マジョリティの大海で何もしないで漂っているのが私です。私のような当事者でない者が、沖縄問題を考えていくにはどうすれば良いのでしょうか。私には歴史的背景を少しずつ理解するしか今はできません。そして、それに対して恥じることしかできないのです。

栗の選別と下処理から調理まで、初めてのことだらけ。よもや、これだけの労力を費やすとは。それも相まって、今回作った料理の数々はとっても美味しくでき、大変満足しyているのですが、同時にお店で提供される栗料理のありがたみを知った日でもありました。

紅葉の楽しみ方には、「紅葉×登山」「紅葉×カフェ」など、プラスαで楽しむ方法がたくさんあります。その中でも、私は「紅葉×スマホ×ちんびん」と題して、スマホに撮り溜めた紅葉の写真を、沖縄の名産ちんびんを食べながら楽しむことにしました。

金木犀の香りを感じると「どこに金木犀があるんだろう」とキョロキョロ探してしまいます。甘い香りだけでなく、その枝に実る可憐なオレンジ色の花びらは、見るものの目も癒します。散ったあとは、地面一面にオレンジ色の美しい絨毯となり、生涯を通して人々の心を癒します。