新宿界隈で買い物をした際に、疲れたので【4/4 SEASONS COFFEE】に寄ってきました。
ここでは有名なクラシックプリンが食べれると聞いて、コーヒーと一緒におすすめのプリンも食べてみることにしたのです。
お店を訪れるのは初めて。
店内は満席でしたが、10分ほどで席が空き、店内に入ることができました。
私はグァテマラの水出しアイスコーヒー（苦味寄り）を注文し、相方はアイスカフェラテを注文しました。
そして、ドリンクのお供にクラシックプリンも注文しました。
売り切れることも多いようですが、私が行った時は、まだ販売されていました。
しかし、店内の若いカップルなどは、みんなこのプリンを注文していましたね。
すごい人気ぶりです。
【4/4 SEASONS COFFEE】のクリシックプリンは、固めのカテゴリーに入るプリンだと前情報で伺っていました。
実際に食してみると、かなり固め。
でも、その固さはとても特殊。
カスタードプリンというより、濃厚なレアチーズケーキを食べているかのような固さです。
卵系のプリンは固めでも喉越しがツルッとしているものが多いのですが、ここのプリンはそれとは違った濃厚でまったりとした舌触りや喉越しを感じる固さでした。
結構、好き嫌いが分かれるかもしれない。
大きさは、プッチンプリンの２倍ぐらいはあります。
1人では食べきれない大きさです。
かなり大きいので、私は相方と2人で食べて少しちょうど良かったです。
実際に、店内のお客さんの中には、プリンを半分以上残してお店を後にする方もいました。
このクラシックプリンのポイントは、カラメルソースにもあるように感じました。
コーヒーを思わせるような香り豊かなカラメルソースです。
おそらく洋酒を使っているんでしょうか。
このカラメルソースが濃厚なプリンを食べていても飽きさせず、プリンとの相性を最高にさせているように感じました。
なかなか他では食べることができないプリンだったので、とても勉強になりました。
帰りには、フルーティーなエチオピアのアイスコーヒーをテイクアウトしました。
素敵な時間を提供してくれてありがとうございました。
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