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2022-06-22

コーヒーのこと

コーヒーミルを選ぶポイント

コーヒーミルを選ぶポイントって難しいですよね。 昔と異なり、コーヒーミルの価格はピンからキリまで様々になっており、機能性においてもメーカーによって多種多様です。 そこで、コーヒーミルを消費者目線で購入する場
2022.06.22
コーヒーのこと
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本日、無事に営業許可がおりました。  飲食店とコーヒー製造業の営業届出を出してから、ソワソワしてましたが、無事に許可がおりてホッと一安心。  あとは、消防の届出と、開業届を出したら、お店をはじめられそうです。  年明けの1〜2月頃には、営業したいと思っています。  ほとぼどに応援よろしくお願いします。  #ぐらすらんど開業物語 #コーヒーと図書 #自家焙煎コーヒー
#焙煎ログ ・ ・ ニカラグア 北部地方#焙煎ログ ・ ・ ニカラグア 北部地方のサンプリングを焙煎。 ・ 生豆の香りがすごい。 ・ 色付きの変化がわかりにくくて、香りと縮み具合に集中して焙煎してみた。 ・ 膨らみ具合はまずまずなので、明後日以降の味の変化がどうなるものか楽しみ。 ・ #自家焙煎 #コーヒーのある暮らし  #coffeediscovery #coffeelover
今日の焙煎終わり! ・ ・ 味をチェックしてみたが、もう少しコクやボディが欲しいところ。 ・ ・ 甘さは良い方向だと思うから、メイラードフェイズはこのままの長さでいこう。 ・ ・ #焙煎ログ #自家焙煎 #コーヒーと図書 #ぐらすらんど
#coffeetime  ・ ・ #萩焼 ・ ・  #コーヒー好き #コーヒー好きな人と繋がりたい #コーヒー日記 #コーヒータイム #おうちカフェ #コーヒーのある暮らし #珈琲のある暮らし #自家焙煎 #ていねいな暮らし  #life_with_coffee_2023 #coffeelover #pourover
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